Le cépage Syrah, produit et utilisé auprès de notre élevage Le Domaine des Andrines, est caractéristique de la Vallée du Rhône.

Le Syrah est un cépage des plus apprécié, pourtant « rare » puisque son rendement est faible. Ilse démarque par ses senteurs à la fois fruitées, florales et épicées, exhalant entre autres de la framboise, de la violette et du poivre. Pour déguster un vin produit avec ce précieux cépage, on peut se rendre auprès de certains vignerons comme Le Domaine des Andrines à Domazan, dans le Gard.

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